Rys is 'n stapelvoedsel van Asiatiese diëte, en elke huishouding het 'n ryskoker.Na 'n sekere tydperk sal elke soort elektriese toestelle egter min of meer gedepresieer of beskadig word.Vroeër het 'n leser 'n boodskap gelaat wat sê dat die binnepot van 'n ryskoker wat minder as drie jaar in gebruik is besig is om sy deklaag af te skil, en hy is bekommerd dat die verbruik van die gekookte rys sy gesondheid kan beïnvloed of kanker kan veroorsaak.Kan 'n rysstoof met afskilferende laag nog gebruik word?Hoe om afskilfering te vermy?
Wat is die laag op die binnepot van 'n rysstoof?
Is die deklaag skadelik vir die menslike liggaam?Eerstens moet ons die struktuur van die binnepot van 'n ryskoker verstaan.Dr. Leung Ka Sing, Besoekende Medeprofessor van die Departement Voedselwetenskap en Voeding, die Hong Kong Polytechnic University, het gesê dat die binnepotte van ryskokers in die mark gewoonlik van aluminium gemaak word en met 'n deklaag gespuit word om te voorkom dat dit aan die onderkant.Hy het bygevoeg dat die deklaag 'n tipe plastiek is wat politetrafluoroethylene (PTSE) genoem word, wat nie net in die deklaag van ryskokers gebruik word nie, maar ook in wokke.
Die maksimum temperatuur van die ryskoker bereik net 100°C, wat ver van die smeltpunt af is.
Alhoewel dr. Leung gesê het dat die deklaag van plastiek gemaak is, het hy erken dat die publiek nie te veel bekommerd hoef te wees nie, "PTSE sal nie deur die menslike liggaam geabsorbeer word nie en sal natuurlik uitgeskei word nadat dit die liggaam binnegegaan het. Alhoewel PTSE giftige stowwe kan vrystel. by hoë temperature is die maksimum temperatuur van 'n ryskoker slegs 100 grade Celsius, wat nog ver van die smeltpunt van ongeveer 350 grade Celsius af is, so onder normale gebruik, selfs al word die deklaag afgeskil en geëet, sal dit nie 'n gevaar vir die menslike liggaam inhou nie."Hy het gesê dat die deklaag van plastiek gemaak is, maar hy het gesê dat die publiek nie te veel bekommerd moet wees nie.Hy het egter daarop gewys dat PTSE-bedekking ook in wokke gebruik word.As wokke toegelaat word om droog te word, kan gifstowwe vrygestel word wanneer die temperatuur 350°C oorskry.Daarom het hy voorgestel dat versigtigheid aan die dag gelê moet word wanneer woks vir kook gebruik word.
● Welkom om ons navraag te doen deur
Pos tyd: Jul-20-2023
